宁夏58.3万亩葡萄园陆续开始采收

2023-09-04 10:20

九月初,宁夏贺兰山东麓58.3万亩优质酿酒葡萄长势良好,其中的白葡萄品种已经大面积成熟达到了采摘标准,农民们开始了今年酿酒葡萄的采摘和加工工作。

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在银川市西夏区志辉源石酒庄采摘酿酒葡萄(新华社记者 王鹏 摄)

  9月2日,在宁夏银川市永宁县黄羊滩农场里,1200多亩绿油油的酿酒葡萄园充满生机,地里的农民们手拿剪刀,剪下一串串葡萄放入旁边的采摘筐里。这里的量产酿酒葡萄品种有12种,根据酿酒葡萄成熟度的不同,将这12个品种的酿酒葡萄全部采摘压榨周期将在60天左右。

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在银川市西夏区志辉源石酒庄分拣酿酒葡萄(新华社记者 王鹏 摄)

  采摘好的酿酒葡萄会运送到酒庄加工车间进行分选。在分选台上,工人会将烂果、病果、葡萄叶等多余杂物筛选出,剩下的优质酿酒葡萄就可以进入下一道工序继续加工了。宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区今年种植面积58.3万亩,预计年产葡萄酒1.3亿瓶以上。

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志辉源石酒庄采摘酿酒葡萄(新华社记者 王鹏 摄)